Zdrowy olej ostropestowy

Ostropest jest rośliną znaną od dawna. Na początku w niektórych rejonach uznawany była za chwast. Dziś jednak uprawia się ją na całym świecie. Nie jest zbytnio wymagająca w uprawie, za to posiada szereg zbawiennych dla zdrowia właściwości. Z nasion ostropestu wyciska się olej, w którym skondensowane są wszelkie pozytywne właściwości ostropestu.

Co zawiera olej otrzymany z nasion ostropestu?

Przede wszystkim olej z ostropestu to obecność sylimaryny. Substancja ta jest składową wielu leków wspomagających pracę wątroby a sam olej daje świetnie rezultaty w leczeniu jej marskości. W oleju zawarte są też fitosterole, tłuszcze, cukry i białka. Zawiera też witaminy E, K i C.

Co dobrego wynika ze spożywania ojeju ostropestowego?

Olej ten przede wszystkim działa dobroczynnie na wątrobę i nerki, oczyszczając ją z wszelkich, nagromadzonych przez lata toksyn. Szczególnie polecany osobom z zaawansowanym problemem alkoholowym. Zawarte w oleju substancje świetnie łagodzą objawy przetłuszczenia wątroby a także jej marskości. Wspomaga też leczenie wirusowego zapalenia wątroby. Przez zbawienne działanie na ten konkretny organ człowieka, obniża znacznie poziom złego cholesterolu. Substancje w oleju ostropestowym, zwalczają wolne rodniki w organizmie. Mają też dobry wpływ na działanie mózgu, poprawiając zdolność  uczenia się i koncentracji. Do tych wszystkich pozytywnych właściwości należy dodać dobry wpływ na poziom cukru we krwi i wspomaganie układu odpornościowego.

Działanie oleju z ostropestu na skórę.

Olej posiada silne działanie przeciwzapalne, odkażające i regeneracyjne. Dlatego może być stosowany na trudno gojące się rany. Dobrze działa też przy leczeniu stanów alergicznych a także w przypadku leczenia skóry atopowej. Oprócz tych zastosowań, należy też wspomnieć hamowanie krwawień z nosa, krwotoków z narządów rodnych i jelit. Farmaceuci polecają też olej przy chorobach lokomocyjnych i jako środek na lepszy apetyt. Dobry jest też na wzdęcia, niestrawność i migreny. Jak wszystkie dobre oleje z mnóstwem dobroczynnych składników, nadaje się również do pielęgnacji włosów.

Jak przyjmować olej?

Olej z ostropestu ma miły smak i można go dawkować łyżkami w czasie posiłków. Zalecana dawka to 2 łyżeczki dziennie, ale jej zwiększenie nie powoduje żadnych problemów gastrycznych. W przypadku niedomagającej wątroby mogą to być nawet duże łyżki. Ze względu na swój przyjemny smak, może być stosowany jako dodatek do sałatek i kasz. Należy nadmienić, że najlepsze rezultaty osiąga się po kilku miesiącach systematycznego spożywania.

Ostrożność przy używaniu oleju muszą zachować kobiety w ciąży i karmiące albo przyjmujące tabletki antykoncepcyjne, osoby z nadmierną produkcją żółci a także stosujące niektóre leki przeciwzakrzepowe i psychotropowe.

 

 

Właściwości i zastosowanie octu winnego

Ocet winny to produkt powstały w wyniku fermentacji białych lub czerwonych winogron. Jego tworzenie przebiega dwuetapowo, najpierw w wyniku fermentacji zawarty w owocach cukier przekształca się w alkohol, następnie przekształca się on w kwas octowy zachowując stężenie wynoszące maksymalnie 12%. Wszystko zależy od zawartości cukru w winogronach oraz długości procesu produkcyjnego – im większa ilość cukru i dłuższy okres fermentacji tym ocet mocniejszy i bardziej kwaśny.

Ocet winny – zastosowanie

Z pewnością najbardziej znanym zastosowaniem octu winnego jest dodawanie go do różnego rodzaju potraw w celu poprawienia ich smaku i zapachu. To znakomity dodatek do sosów, sałatek i surówek ze świeżych warzyw, doskonale sprawdzi się również jako marynata do mięs np. dziczyzny czy kaczki. Należy jednak uważać, by nie przesadzić z jego ilością, gdyż ze względu na swoje kwaśne PH podrażnia błony śluzowe układu pokarmowego powodująć zgagę, refluks czy nadkwasotę.

Ocet winny możemy również wykorzystać zewnętrznie na różne partie ciała. Okłady z połączenia octu winnego z wodą pomagają zwalczać bóle głowy, a ze względu na swoje działanie bakteriobójcze wykorzystywany jest jako skuteczny środek odkażający. Wmasowany w skórę poprawia stan cery sprawiając, że staje się ona rozjaśniona i lśniąca.

Właściwości octu winnego

Naturalny ocet winny powstały w wyniku dwuetapowej fermentacji posiada wiele właściwości zdrowotnych. Spożywanie go w niewielkich ilościach, by nie zaburzać PH żołądka pozytywnie wpływa na stan naszej wątroby oraz pomaga oczyścić organizm z toksyn. Ocet pobudza procesy metaboliczne węglowodanów i tłuszczów, dodatkowo stymuluje pracę przewodu pokarmowego odkażając go pomagając pozbyć się szkodliwych bakterii. Zalecany jest do włączenia go w przypadku posiłków ciężkostrawnych, ocet winny bowiem pobudza funkcjonowanie enzymów trawiennych zapobiegając uczuciu ciężkości po posiłku. Zawarta w occie niewielka ilość potasu wystarcza do obniżenia ciśnienia krwi, utrzymywania równowagi ciśnień ustrojowych płynów osmotycznych oraz utrzymuje prawidłową kurczliwość mięśni.

Znane są również właściwości odchudzające octu winnego. Wprowadzenie do diety octu winnego, w ilości rozcieńczonej 2 łyżek stołowych na szklankę wody wspomaga procesy trawienne i przyspiesza metabolizm dzięki czemu zapobiega on odkładaniu się tkanki tłuszczowej. Należy jednak pamiętać, że zbyt duże stężenie tej substancji w organizmie może prowadzić do pogorszenia procesów zapamiętywania i negatywnie wpłynąć na koncentrację. Zaleca się robienie przerwy w kuracjach – na 2 miesiące picia octu konieczna jest 3 miesięczna przerwa.

 

Oferta sklepu ze zdrową żywnością

Obecnie wiele osób decyduje się nie tylko na produkty wysokiej jakości, ale także te jak najbardziej naturalne. Świadomość tego, że przy uprawie i produkowaniu różnego typu artykułów bywa niszczone środowisko naturalne sprawia, iż coraz częściej to sklepy ze zdrową żywnością są wybierane najczęściej. Co można tam znaleźć?

Naturalna żywność – dlaczego cenniejsza?

Dlaczego ekologiczna żywność, którą najłatwiej jest dostać w sklepach ze zdrową żywnością jest uważana za znacznie lepszą? Przede wszystkim chodzi tu o sposób jej uprawy. Zazwyczaj jest ona mniej zanieczyszczona różnymi środkami ochrony roślin oraz sztucznymi nawozami. Głównym jednak powodem dla którego wiele osób wybiera sklep ze zdrową żywnością jest to, iż produkty żywnościowe kupowane są zwykle od okolicznych rolników i producentów. W ten sposób takie pokarmy są znacznie świeższe niż te, które przebyły wiele kilometrów, aby znaleźć się w sklepie. Świeża żywność jest bogatsza w witaminy i inne cenne składniki odżywcze. Dlatego też wiele osób wybiera ekologiczne produkty do codziennej zdrowej diety.

Nie tylko zdrowa żywność – inne produkty ekologiczne

Wiele osób korzysta z tego typu sklepów na co dzień. Jednak warto pamiętać, że w sklepach ze zdrową żywnością można znaleźć nie tylko ekologiczne warzywa, owoce, wędliny czy nabiał. W wielu punktach tego typu można zakupić także:

– kosmetyki organiczne

– ekologiczne środki czystości

– suplementy diety

– poradniki na temat diet i zdrowego stylu życia

– zioła i herbaty ziołowe

Dlaczego wiele osób decyduje się na produkty oferowane w sklepie ze zdrową żywnością? Często chodzi tu nie tylko o lepszą dostępność takich artykułów, ale również pewność co do tego, że są one ekologiczne. Trzeba bowiem pamiętać, że obecnie wielu producentów wykorzystuje fakt dużego zainteresowania naturalnymi produktami. Sama nazwa „produkt ekologiczny” nie oznacza jednak, iż rzeczywiście tak jest. Gwarancją jest dopiero umieszczony na opakowaniu certyfikat.

Obecnie dużym zainteresowaniem cieszą się również naturalne środki czystości. Wiele osób zwraca uwagę na fakt, iż standardowe detergenty trafiające do ścieków niekorzystnie wpływają na stan środowiska naturalnego. Dlatego też zamiast nich próbuje się wykorzystać bardziej naturalne możliwości. Jedną z nich jest zastosowanie orzechów piorących zamiast standardowego proszku do prania. Takie orzechy lub gotowe zmielone łupiny można zakupić w dobrych sklepach ze zdrową żywnością. Warto zwrócić uwagę również na naturalne środki do mycia podłogi lub łazienki. Kupują je nie tylko osoby, które chcą dbać o środowisko naturalne, ale także te, które są uczulone na standardowe preparaty.